魚介系調味料

魚肉のたん白を自己消化してつくられたベース調味料や、ホタテ、エビ、カニ、イワシなどからつくりあげた魚介エキス、かつお節を魚醤で加熱抽出したエキスなど幅広くラインナップ。原材料そのものの特徴を生かしながら、上品で高品質な味のベースをつくることができます。