牛肉ときのこのトマトすき焼き丼

かつお節の風味が効いた甘めのだし醤油で仕立てたトマトすき焼きを丼にしました。和風の味わいの中に、トマトのフレッシュな酸味と甘みが爽やかな丼です。
- 使用する商品
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飯盛満腹亭 鰹だし醤油
材料名 |
分量 |
備考 |
飯盛満腹亭 鰹だし醤油 |
25g |
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水(2倍希釈) |
25g |
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牛バラ肉(薄切り肉) |
70g |
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トマト |
50g |
ざく切り |
玉葱 |
30g |
くし形切り |
しめじ |
30g |
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小松菜 |
20g |
ボイル、刻む |
ご飯 |
200g |
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- 作り方
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- フライパンに油をひき、玉葱、しめじを炒めた後、牛肉とトマトを加え炒めます。
- 希釈したタレを入れ、少し煮ます。
- 丼にご飯を盛り、②を盛って、ボイルした小松菜をのせて出来上がりです。