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とりがら醤油ラーメン
鶏がらベースに煮干と葱油を加えた澄んだ中にもコクのある醤油味のラーメンです。
使用する商品
鉄人 とりがら醤油ラーメンスープの素
材料名
分量
備考
鉄人 とりがら醤油ラーメンスープの素
36cc
ガラスープ
360cc
(湯菜譜F 30倍希釈)
テーブルマーク(株)ウェーブラーメン#20
1玉
ももチャーシュー
1枚(7g)
メンマ
15g
刻み白葱
5g
焼き海苔
1枚
作り方
湯菜譜Fを30倍希釈し、ガラスープを用意します。
具材を用意します。
丼に
とりがら醤油ラーメンスープの素
を入れ、ガラスープを注ぎます。
茹でた麺を入れ、具材をトッピングして出来上がりです。
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