清湯ちゃんぽん
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 鉄人 清湯ちゃんぽんラーメンスープの素 | 50cc | |
| ガラスープ | 360cc | (湯菜譜F 30倍希釈) |
| テーブルマーク(株)麺始め チャンポン麺 | 1玉 | |
| 豚こま肉 | 20g | |
| あさり | 20g | |
| イカゲソ | 20g | |
| キャベツ | 60g | |
| もやし | 60g | |
| きくらげ | 3枚(10g) | |
| 玉葱 | 20g | |
| 人参 | 10g | |
| かまぼこ | 15g | |
| サラダ油 | 5cc | |
| 塩こしょう | 少々 |
- 作り方
-
- 湯菜譜Fを30倍希釈し、ガラスープを用意します。
- 具材を用意します。
- フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚こま肉、あさり、イカゲソ、野菜、かまぼこを加えて炒め、軽く塩こしょうで調味します。
- 丼に清湯ちゃんぽんラーメンスープの素を入れ、ガラスープを注ぎます。
- 茹でた麺を入れ、3.で炒めた具材をトッピングして出来上がりです。